هل الفسيخ يضعف المناعة ؟ من هم الاشخاص الممنوع عليهم اكل الفسيخ ؟
نصحت الدكتورة ضحى عبده رئيس قسم التغذية بالمجلس القومي للبحوث خلال لقاء تليفزيوني انه يجب علي المواطنين عدم تناول الفسيخ والرنجة غير المطهوة علي النار، في ظل انتشار وتفشي فيروس كورونا
واوضحت ( التحذير دائم بعدم تناول الفسيخ والرنجة والان نضع 50 الف علامة ممنوع)
وأضافت رئيس قسم التغذية،( أنَّ فيروس كورونا يبقى على الأسطح المكشوفة والأسماك بصفة عامة غير المغلفة والمكشوفة مثل الفسيخ والرنجة، ويمكن أن يظل الفيروس على سطحها، خاصة الرنجة والفسيخ غالبًا لا تُؤكل ساخنة، ولا تتعرض للحرارة، ولا يمكن غسلها قبل تناولها، ولا يمكن قتل الفيروس بالخل والليمون.)
واكدت ان الفسيخ والرنجة تضعف جهاز المناعة بشكل كبير وبالتالي لا يجب اكلهم لاننا نريد اكلات تزيد من جهاز المناعة لا ان تضعفها
وأشارت إلى أنَّه يمكن استبدال الرنجة والفسيخ بالأسماك المطهوة بدرجة حرارة مرتفعة، متابعة “الاحتفال بشم النسيم هذا العام هيكون في اضيق الحدود ، كل أسرة تحتفل في البيت، وممنوع التجمعات العائلية الكبيرة”.
واستكملت: “أي أكل غير مطهي أو غير معروفة مدة نقاوتها أكيد هتأثر على الجهاز المناعي”، مبينة أنَّ الجهاز المناعي هو حائط الصد لأي فيروسات أو ميكروبات.
وأكدت وزارة الصحة والسكان، أن الأسماك المملحة تحتوى على نسبة عالية من الأملاح قد تصل إلى 17% من وزن هذه الأسماك، والتى قد تسبب أضرارًا شديدة خاصةً للذين يعانون من الأمراض المزمنة وأمراض الكلى، والحوامل، والأطفال.
-
من هم الاشخاص الممنوع عليهم اكل الفسيخ ؟
