اكلات مشوية على الجريل

المشويات عباره عن دجاج او سمك او لحم باشكال مختلفه ويفضلها الاشخاص لانها وجبه خفيفه وسريعه التحضير

ولها فوائد انها تحتوي على نسبه دهون اقل و مرضى القلب والسكر يحبذون الطعام المشوي ومن يتبعون الحميه

الغذائيه او مايسمى بالدايت ويفضلها الكبار والاطفال بطعمها المميز والمختلف ويقدم بجانبها السلطات والمقبلات

سوف اعرفكم على بعض الوصفات المشويه للدجاج بشكل خاص :

• الوصفه الاولى بانيه الدجاج المشوي :

بانيه الدجاج المشوي
يكفي ل ٣ اشخاص
مده التحضير ١٠ دقائق
مده الطهي ١٥ دقيقه

• المكونات:

نصف كيلو صدور بانيه
نصف ملعقه صغيره من بهارات الدجاج ،ثوم بودر،بصل بودر،بابريكا،فلفل اسود
ملعقه كبيره عصير ليمون
ملعقه كبيره صويا صوص
٢ ملعقه كبيره زيت

• طريقة عمل بانيه الدجاج المشوي بالخطوات :

نخلط جميع المكونات ونضع البانيه ويقلب جيدا في التتبيله ويترك لمده ١٠ دقائق ويسخن الجريل

على النار ونضع قطعه سمنه او ذبده ونشوي قطع الدجاج ويقلب لتمام النضج ويقدم وبالعافيه عليكم.

• فيديو فيه شرح مفصل لطريقة عمل بانيه الدجاج المشوي

• الوصفه الثانيه كفته الدجاج المشوي :

مده التحضير ٢٥ دقيقه
مده الطهي ١٥ دقيقه
كيلو الا ربع دجاج مفروم ناعم
ملعقه صغيره من الملح وبهارات الدجاج
نصف ملعقه من الفلفل الاسود والجنزبيل والقرفه
ملعقه كبيره صويا صوص ويمكن الاستغناء عنها
٢ ملعقه كبيره زيت
٢ بصله متوسطه الحجم
٤ فصوص ثوم
فلفل اخضر او احمر

طريقه عمل كفته الدجاج المشوي :
نضع كل المكونات في الكبه ويفرم جيدا حتي يصبح ناعم ناخذ الخليط ويصفى منها الماء نضع الخليط على الدجاج

المفروم ويقلب حتى يتجانس الخليط نضعه في الثلاجه ١٥ دقيقه ونشكله اصابع على عود خشبي ونحضر الجريل

ونضع زيت يسخن ونضع اصابع الكفته ونقلب حتى تمام النضج والهنا.

• فيديو يوضح طريقة عمل كفته الدجاج المشوي بالخطوات

الوصفه الثالثه الشيش طاووق :

الشيش طاووق
مده التحضير ١٥ دقيقه
مده التتبيل ساعتين على الاقل
مده الطهي ٢٠ دقيقه

المكونات:
٢ صدور دجاج مقطع مكعبات
نصف كوب حليب او كوب زبادي
٢ ملعقه كبيره خل
٢ ملعقه كبيره كاتشب
٢ ملعقه كبيره صلصه
٣ فصوص ثوم مفروم
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره من الفلفل الاسود والكسبره والقرفه والجنزبيل والزعتر
وفلفل وطماطم وبصل مكعبات.

• طريقه عمل الشيش طاووق

يخلط جميع المكونات وتقلب مع قطع الدجاج وتترك في التتبيله ساعتين ويفضل ليله كامله وبعد ذلك نضعها

في اعواد الشيش بصله قطعه دجاج طماطم قطعه دجاج فلفل قطعه دجاج مع التكرار يسخن الجريل ونضع

بعض الزيت ونشوي الشيش ويقلب على كل الجوانب ويقدم وبالصحه والراحه.

فيديو طريقه عمل الشيش طاووق بالفيديو

واستنونا في مقالات جديده