طريقة عمل الكوسة وصفة الكوسة سهلة وسريعة

الكوسة من الخضروات اللذيذة جدا في المذاق والتي تحتوي على العديد من الفوائد الكثيرة للجسم

عند تناولها باي طريقة

وسوف نذكر في نهاية المقال عدد من الفوائد الصحية لخضار الكوسا

وللكوسة العديد من طرق التحضير المختلفة وسوف نقدم لمتابعينا اليوم طريقة من أشهي طرق طهي الكوسة

وهي طريقة عمل الكوسة بالبشاميل واللحم المفروم

• طريقة عمل الكوسة بالبشاميل واللحم المفروم

ونبدأ مكونات عمل الكوسة بالبشاميل واللحم المفروم

كوسة طازجة

لحم مفروم

بصل

ثوم مفروم

زبدة او اي مادة دهنية

توابل ( ملح، فلفل اسود، كمون، قرفة، جنزبيل)

لعمل صلصلة البشاميل سوف نحتاج

٢ ملعقة من الدقيق

٢ ملعقة من السمن او الزبدة

٢ كوب من الحليب

٢ ملعقة من الجبنه الكريمي

ملح وفلفل اسود

• طريقة تحضير الوصفة الكوسة بالبشاميل واللحم المفروم

الخطوة الأولى

تغسل الكوسة جيدا وتقطع قطعا طولية ويتم تشويها في اناء بإضافة ملعقة زيت وملعقة صغيرة ثوم

مفروم ورشة ملح وفلفل اسود وتترك جانبا

الخطوة الثانية

تعصيج اللحم المفروم بإضافة كمية متساوية من اللحم والبصل المفروم وتشويحها حتى يتغير لون اللحم

الي اللون البني ونقوم بإضافة التوابل الملح والفلفل الأسود والكمون ورشة القرفة والجنزبيل ومعلقة ثوم

وعدد ٢ ملعقة صلصة طماطم

الخطوة الثالثة

• طريقة عمل صلصة البشاميل

نقوم بوضع عدد ٢ ملعقة من الزبده او السمن الطبيعي في اناء ونضع عليه ملعقة من الدقيق الابيض وتقلب جيدا،

ثم نضيف السائل اما ان يكون ٢ كوب من الحليب او كوب حليب وكوب من الشوربة، ونقلب ثم نضيف الملح والفلفل

الأسود و٢ ملعقة جنبه كريمي وتقلب حتى يغلظ القوام

نقوم بتحضير الصينية ونرص طبقات من الكوسة واللحم المفروم المعصج ونضع صلصلة البشاميل اخر طبقة ونرش

قطعا من الجنبه الموتزريلا او الرومي المبشور

• مدة طهي الكوسة بالبشاميل واللحم المفروم

تدخل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة نصف ساعة حتى يحمر الوجه وتقدم مع الأرز الابيض والسلطة

بالفيديو وصفة الكوسة سهلة وسريعة

• فوائد الكوسة  

أما عن فوائد الكوسة فهي كالتالي :

1/ الكوسة مفيدة لعضلة القلب حيث تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في ظبط ضغط الدم

2/ الحفاظ على صحة العيون

تحتوي الكوسة على نسب عالية من مواد وعناصر غذائية هامة وضرورية لصحة العيون، مثل المغنيسيوم

وفيتامين سي والبيتا كاروتينات واللوتين وغيرها

3/مصدر هام جدا لفيتامينات B

4/المساعدة على تنظيم الهضم

تحتوي الكوسة على كمية جيدة من السوائل.

يعمل على حماية الأمعاء والجهاز الهضمي من القرحة.

لها خصائص مضادة ومكافحة للالتهابات.

تحتوي الكوسة على ألياف تساعد بشكل كبير في تسهيل عمليات الهضم

5/ المساعدة في موازنة هرمونات الغدة الدرقية

6/ السيطرة على السكري

من الممكن منع تطور وحدوث مضاعفات السكري من النمط الثاني عند تناول الكوسة بشكل منتظم

7/ مفيد للحوامل بشكل خاص

نظراً لمحتوى الكوسا العالي من حمض الفوليك وهو حمض تحتاج اليه الحوامل ويمكن الحصول عليه من تناول كميات من الكوسة