فوائد البرتقال
كنز الشتاء الصحي. يعد البرتقال (Orange) من ضمن أكثر الفواكه الشتوية انتشارا والتي عادة ما يكون الطلب عليها مرتفعا شتاءً
، وذلك بسبب طعمها اللذيذ وأيضا لعدد من الفوائد الصحية.
فهو سلاح فعال ضد الأمراض والعدوى، حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C الذي يعزز جهاز المـنـاعـة
ويُساعد الجسم في مكافحة كل ما يتعلق بنزلات، بخاصة السعال ونزلات الإنفلونزا.
ويتناول خبراء التغذية ثمرة من البرتقال في اليوم، ومع التغذية البرتقالية خلال الأيام الشتوية فهي تساعد الجسم
أيضا وشرب عصير البرتقال البارد. دور البرتقال في إنقاص وزن الجسم ككل.
فوائد البرتقال في إنقاص الوزن
من جهة أخرى، يعتبر البرتقال أيضا فاكهة هامة وفعالة لمن هم في حمية غذائية. السبب هو أنه يعتبر غنيا بحمض النيكوتين حيث يمكن أن يساعدك في تقليل الدهون الموجودة وأيضا سيكون له دور في تحويل الدهون لجسمك إلى طاقة بزيادة معدل حرق الدهون.
ليس هذا فقط بل إنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تسهم في تسهيل الهضم وأيضا تعطي الإحساس بالشبع لمدة كبيرة ولذا يمكن تقليل الوجبات الخفيفة.
كذلك فإن معدل الماء المتواجد بكثرة في البرتقال يمكن أن يساعد على ترطيب وظائف الجسد مما ينشط عمله ويعزز كمية الحرق من السعرات الحرارية.
تعزيز الصحة العامة. كذلك يتميز البرتقال باحتوائه على مضادات الأكسدة من جهة والتي تعمل ومن جهة أخرى تحمي الجسد من التلاشي الناتج من نسبة عالية من الجذور الحرة.
أما من جهة أخرى، البرتقال لديه الكثير من المكونات التي تساعد في حركة الأمعاء على انتظامها وأيضا يقوم بالتقليل من بعض المشاكل كحدوث التورم والألم والإمساك.
وعليه فإن البرتقال من الممكن أن يكون مناسبا كصبغة خفيفة أو يمكن وضعه كوجبة إفطار وذلك للاستفادة من جميع الفوائد لهذه الفاكهة الهامة.
أضرار البرتقال: سلاح ذو حدين
في الوقت الذي يعتبر فيه البرتقال أحد أكثر الفواكه انتشارا، إلا أن هناك العديد من المخاطر التي قد ينجم عنها تناول هذا النوع من الفواكه وفي أغلب المضغ، بالأخص حينما لا يتم غسله بالشكل المطلوب.
بقايا المبيدات
تعد قشرة البرتقال من أبرز الأماكن التي يحتمل أن تحتوي على بقايا بعض المبيدات الحشرية أو حتى مواد كيميائية ما، وبذلك فمن المحتمل أن تنتقل تلك المواد إلى الطعام أو الشراب إذا كان البرتقال غير مغسول بشكل جيد.
مواد سريعة في البذور والقشر
يوجد بمكان قشر البرتقال ومن ناحية أخرى بالمكان الداخلي الخاص ببنيته أي البذور مادة تدعى السورالين،
وبمجرد استهلاك تلك المادة بكمية مرتفعة فمن المحتمل أن تظهر بعض الأعراض مثل الدوخة والغثيان،
فضلا عن أنها تؤدي إلى سلاسة وغزارة وتزايد حساسية الجلد تحت أشعة الشمس ولذلك قد تتسبب في حروق الشمس.
مواد كيميائية مضافة
كذلك فإن هناك نوع مختلف من البرتقال المستورد الذي يحتوي على عدد من المواد الحافظة مثل الفوسفات والاسيتات
، أو غيرها من الأنواع الحافظة التي يتم استخدامها بشكل متكرر لأنها قد تتسبب في تضرر مساعد الثمار.
كيف تتجنب المخاطر؟
ولذلك من المهم التركيز على الفوائد وليس المخاطر، وينبغي غسل البرتقال قبل تناوله، أي غسله بعناية حتى يمكن إزالة أي آثار بقايا مبيدات حوله،
إلى جانب عدم أكل البذور المحذر منها لأنها تعتبر ذات تركيز عالٍ من السورالين.
يجب تناول البرتقال باعتدال، لأنه في حالة تناوله بإفراط قد يكون له آثار جانبية.
أنت بين الفوائد والمخاطر البرتقال.
تعتبر البرتقال من الفواكه الرائعة والتي تحتوي على العديد من الفوائد، فقد تساهم في تعزيز المناعة وأيضا المساعدة في إنقاص الوزن، ولكن وكأي غذاء يجب أن يتم تناوله بحذر حتى يتم الانتفاع منه وعدم التعرض لأي أضرار صحية،
الأمر يكمن في الاعتدال وضرورة التنظيف الجيد للفاكهة قبل الأكل.
